南通供应食品原料开发公司

供应食品原料开发需要积累工艺经验。不多叙述，重视工艺，重视加工工艺经验的积累。就好比一道好菜，配料固然重要，可厨师的炒菜火候同样重要。一样的配方，不一样的工艺，出来的产品质量相差天壤之别，这需要进行总结、提炼。熟悉原料的性能、用途及相关背景。每种原料都有其各自的特点，你只有熟悉它，了解它，才能用好它。在供应食品原料开发不同的配方里，根据不同的性能指标的要求，选择不同的原料十分重要。熟悉实验方法和测试方法。配方研究中常用的实验方法有单因素优选法、多因素变换优选法、平均试验法以及正交试验法。一个合格的配方设计人员必须熟悉实验方法及测试方法，这样才能使他不至于在做完实验后，面对一堆实验数据而无所适从。

对已供应食品原料开发发出审评意见，尚未提交补充材料的保健食品注册申请，注册申请人应按规定的时限和程序，到受理中心服务窗口一并提交补充材料。我中心不直接接受已发出审评意见的保健食品注册申请人提交补充材料。供应食品原料开发注册申请人应按以下要求向我中心主动提交补充材料：1、将产品纸质补充材料（1份原件1份复印件）于约定日期前快递至我中心。2、同一申请人涉及多个产品的，每个产品均需提供一套完整的证明资料（原件、复印件）。3、补充材料首页或封面写明产品名称和受理编号，在受理编号后注明“主动补充材料”，并逐页加盖申请人公章。4、不在本批产品清单内的产品或已经补充过新的营业执照和相关变更全过程证明资料的产品无需再次补充。5、主动补充材料仅限于申请人自身名称、地址变更相关资料，其他项目申请资料不予受理。

2020年3月1日（含本日，下同）起申报的药品、供应食品原料开发广告、医疗器械广告，须按照新的申报材料要求进行申报，申报材料列表参见药品、医疗器械广告审查事项办事指南。2020年3月1日起申报的药品、医疗器械广告，自受理之日起10个工作日内完成审查工作。2020年3月1日起申报的药品、医疗器械广告，广告批准文号的有效期与产品注册证明文件、备案凭证或者生产许可文件中最短的有效期一致；供应食品原料开发证明文件、备案凭证或者生产许可文件均未规定有效期的，广告批准文号有效期为两年。请申报单位在广告申报时仔细填写注册证明文件、备案凭证及生产许可文件有效期相关内容，认真核对。自2020年3月1日起，取消药品广告备案审查事项，取消药品、医疗器械广告告知承诺制审批业务。

供应食品原料开发食品生产经营者食品配方研发加工食品使用复配食品添加剂的，应当对复配食品添加剂中所包含的各单一品种食品添加剂的实际名称、含量进行确认计算，确保食品中含有的食品添加剂符合食品添加剂使用标准。供应食品原料开发公司食品生产经营者对生产加工的食品应当制定产品标准或者确定产品配方，按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）规定的食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围较大使用量或残留量，规范使用食品添加剂。食品生产经营者生产加工食品应当尽可能少用或者不用食品添加剂。积极推行减盐、减油、减糖行动。科学减少加工食品中的蔗糖含量，倡导使用食品安全标准允许使用的天然甜味物质和甜味剂取代蔗糖。